Cuatro chefs cubanos están aprendiendo esta semana en Miami sobre nuevas técnicas culinarias, ingredientes exóticos y cómo manejar un restaurante, gracias al programa de intercambio de empresarios que organiza el Cuba Study Group.

Con el apoyo de la Fundación Knight, los cocineros Luis Alberto Alfonso Pérez, Michael Alejandro Calvo Oviedo, Yamilet Magariño Andux y Gilberto Smith Álvarez, ya están practicando en reconocidos restaurantes de la ciudad como Sushi Maki, Area 31, Bodega, Golden Fig, Wynwood Kitchen and Bar, y Bread and Butter entre otros.

A partir de la nueva política económica del Partido Comunista de Cuba, conocida como “lineamientos”, las “paladares” o restaurantes han florecido en la isla y, los más exitosos, compiten por ofrecer platos más sofisticados...



Fecha Título
30/08/15 Semanario brasileño dice que Lula hizo gestiones en Cuba a favor de la empresa Odebrecht
Reuters
30/08/15 Tecnología ‘underground’ en Cuba: la otra cara de una sociedad desconectada
Yeny Garcia, El Nuevo Herald
28/08/15 Cuba explora su ingreso en el FMI
Juan Jesus Aznarez, El Pais
28/08/15 EEUU elimina a más empresas cubanas de lista negra
Nora Gamez Torres, El Nuevo Herald
28/08/15 El deshielo impulsa los negocios privados en Cuba
Mauricio Vicent, El Pais
28/08/15 Cuba se está quedando sin maestros
Nora Gamez Torres, El Nuevo Herald
26/08/15 El Sexto en en huelga de hambre tras 8 meses de prisión
Diario de Cuba
26/08/15 Cuba permite a los autónomos acceder a los servicios bancarios a través de Internet
Europa Press
24/08/15 La mortalidad infantil en Cuba: Un mito bajo la lupa
Nora Gamez Torres, El Nuevo Herald
24/08/15 Almagro: Cuba se reintegrará plenamente a la OEA
AFP, El Nuevo Herald
21/08/15 Cuba superó los 3 millones de usuarios con acceso a Internet en 2014
Minutouno
20/08/15 Un acontecimiento histórico
Miriam Leiva, El Nuevo Herald
19/08/15 Cubanoamericanos que fueron a Cuba con Kerry ven cambios políticos en Florida
EFE
19/08/15 Cuba inicia tercera fase en ensayos de vacuna contra el cáncer de próstata
EFE
18/08/15 Cuba: obstruccionismo profesional
Oscar Peña, El Nuevo Herald
18/08/15 Estados Unidos trabaja para reanudar los vuelos comerciales a Cuba
ABC
18/08/15 Kerry se quedó corto en Cuba
Andres Oppenheimer, La Nacion
18/08/15 Raúl Castro y cardenal Ortega hablan sobre próxima visita papal a Cuba
AFP
17/08/15 Las empresas españolas se preparan para desembarcar en la nueva Cuba
Antonio De Mora Vasquez, ABC
17/08/15 Cuba es así
Pablo de Llano, El Pais
17/08/15 El fin del embargo a Cuba elevará en 180 millones al año las ventas españolas
Jose Maria Triper, El Economista
14/08/15 El exilio cubano abandona la Guerra Fría
Luis Barbero, El Pais
13/08/15 El laberinto del sistema importador cubano
Omar Everleny Perez Villanueva, Desde la Isla
11/08/15 Comunicado de Prensa Actual
6/08/15 Cuatro cocineros cubanos traen sus ‘paladares’ a Miami Files
EFE, El Nuevo Herald
6/08/15 Eusebio Leal: ‘En Cuba no hay sentimiento anti-EEUU, sino antiimperialista’
EFE, El Nuevo Herald
5/08/15 Grupo opositor cubano denuncia al menos 674 detenciones políticas en julio Files
EFE, El Nuevo Herald